五个能够让卤菜店多赚钱的方法！

     把这五点做好，开卤菜店一定能赚钱，大家都知道卤菜行业呢，是入门低的一个创业项目，而且是在众多餐饮项目当中赚钱的，而且投资是小的，那么刚刚入行的朋友，如何才能够在卤菜行业当中立足呢？成为卤菜熟食业的老大呢？

  在我们这边有这样一家卤菜店，他用了不到一年的时间，就从一个十几平米的小店铺开始起步，一直做到收支平衡，并且做到了，年收入达到20万的纯利润，那么，这一家卤菜店是如何做到呢？关于他们是如何做起的，今天我们来给大家分析：

卤菜店要赚钱需要学会这5点

    1，学习可靠的卤菜配方技术，找可靠的卤菜技术公司，切记不要为了省钱，去寻找那些免费的配方，要想把卤菜店开好开的赚钱，那么就必须要有顾客喜欢你的卤菜食品，如果你做的卤味，味道不好吃，那么就没有顾客，所以大家必须学多年卤味秘制配方。

    2，确保食材新鲜，有很多人开卤菜店，为了降低成本，去购买的那些食材，有些都是不新鲜的，以价格低为准，这样不利于长久经营，要想把卤菜店开得好，一方面熟食的味道必须好，另外一方面就是对食材的要求严格，这样才能做出好产品，让顾客吃得放心，那么别人才会愿意多光顾你的店。
    3，要学会做广告，通过身边的朋友进行传播销售。也就是说我们需要多做一些广告，有很多人认为酒香不怕巷子深，其实并不是这样，你要想把卤菜店开的好，那么就需要多做宣传，做一些打折促销，让身边的一些顾客朋友们，带动他们身边的人，这样才能够在短时间内让卤菜店盈利。

    4，卤菜店要做到干净卫生，一家店铺如果油腻腻的周边的环境也不好，我估计没有人敢去这家卤菜店购买卤菜，所以卫生是非常重要的，尤其是做熟食行业。
    5，切忌不要投机，有很多卤菜店开着开着，不知道在什么地方学会了搞充值服务的这种项目，我建议咱们要想做卤菜店，要想给顾客有一种非常安稳的感觉，那么就不要去搞所谓的充值，因为现在互联网上天天都有报道这些什么美X店充值，然后坑人的这些，如果要想让顾客，能够成为你的老顾客，成为你的朋友，那么就不要去鼓动顾客来你家店里办充值。

    卤菜配方技术

    以上这几点大家可以进行参考学习，如果大家正在经营一家小小的卤菜店，那么你第1点；要做的就是要保证你卤菜的味道做的好吃，熟食这种食品要保证味道要有特色，这样才能够迎来顾客的喜欢，如果大家还有什么更好的建议可以投稿给我们，我们可以，和大家共同研究，如何将卤菜店生意做得更好。

来源：日化配方网

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